实际上，麦芽糖醇在小肠的吸收率为5%-80%，麦芽糖醇的升糖指数(GI) 为 35，低于普通白砂糖的升糖指数65.

（各种糖醇的升糖指数对比）

但是，划重点，这就意味着麦芽糖醇很好、很优秀了吗？

哈哈，当然不是。

→大量麦芽糖醇，会造成血糖波动

虽然麦芽糖醇，可以作为无糖甜味剂的替代品，但并不意味着就可以随便吃。

麦芽糖醇的碳水，也会对血糖产生影响。

跟其他糖醇相比，它的升糖指数较高，GI为35，如果大量使用麦芽糖醇，肯定会对正常的血糖水平有影响。

代糖虽然可以暂时缓解糖瘾，但长期看来，也有可能会进一步刺激你的食欲，导致吃得更多，大量使用，还可能会对肠道健康有影响。