俗话说，30岁之前，一个人可以养胃。可见，胃的健康与我们的健康息息相关，而且随着年龄的增长，这种健康问题会越来越明显。

胃似乎相当脆弱。如果平时保养不好，就会表现出不适。所以要注意养胃，保证胃的健康。那么，哪些因素与胃关系最密切呢？自然是食物，但是胃最怕什么食物呢？医生:这三种食物尽量不要出现在餐桌上。

1.泡菜

在中国，很多地区都有吃咸菜的习惯，这和当地的风俗有直接关系。腌制蔬菜，源于古代的食品保鲜技术，是一种非常好的食品保鲜方式，但这种保鲜方式会对人体健康产生不良影响。我们可以这样理解，当咸菜摄入过多时，会给我们的身体带来更多的亚硝酸盐摄入。这种物质的危害是什么？

事实上，亚硝酸盐是一种致癌物。如果在体内持续积累，一定程度上会损害身体健康，尤其是胃肠道，进而引发癌症。所以，平时少吃咸菜不仅是对肝脏的呵护，也是对肠胃健康的维护和对癌症的预防。

2.刺激性食物

很多人可能对这个概念不是很清楚。什么是刺激性食物？其实我们平时吃的一些物质可以给我们的味蕾带来很强的刺激感，这就迫使人们不断地去试验，希望从食物中得到一些有效的刺激，来满足自己对食物的追求。

比如太辣的食物，太酸的食物，太咸的食物等。，从大的角度来看，所有这些都是相对刺激性的食物。如果你不注意克制，吃太多这些食物，会给你的胃粘膜带来不良影响。时间长了，这些刺激会导致胃粘膜损伤，随着时间的推移，胃粘膜会出现病变，甚至有癌变的风险。

3.发霉的食物

食物发霉了，可以继续吃吗？答案是否定的。然而，人们似乎质疑这些发霉的食物，甚至下定决心。比如有些发霉的食物是可以吃的，味道也不错，比如发霉的豆腐。

其实这里的霉变并不是为霉变过程制作的食物。但是在现实生活中，有一些天然的霉变，比如玉米霉变，会产生黄曲霉毒素，对人体的胃肠道和肝脏有很强的致癌作用。如果我们不注意控制和调理，这种物质就在体内，但如果有一点点积累，就会给人的消化系统带来致命的伤害。

因此，不要低估这些食物。如果你想让你的胃健康，你应该首先管理它们，避免有害的刺激，这样才能更好地照顾我们的胃健康。

来源：中医医生苏林坡

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