有句老话说得好，热在三伏天，养在三伏天，病在三伏天。

三伏天在每年的7月中旬到8月中旬这个时间段，三伏天这个时间段不仅空气闷热、还十分的潮湿，但是这个时间段却是养护肝脏的好时间。

肝脏是人们身体中至关重要的一个器官，人体的代谢功能、解毒功能、排毒功能都是需要依靠肝脏所运转的，若肝脏的健康出现了问题，身体其他机能的工作运转就会受到一定的影响，十分不利于身体健康。

今天就给大家普及一下，在三伏天怎样做才能做到有效养肝呢。

三伏养肝，这2种饭一定要少吃!

1、隔夜饭

在日常生活中，剩菜剩饭是非常常见的一种情况，有些人觉得剩菜剩饭直接丢掉十分可惜，就会等到第二天热一热继续食用，但是并不提倡大家这样做，因为在隔夜饭中会产生一些对身体有害的成分，这是会影响到肝脏健康的。

因为三伏天天气比较闷热，夏季的食物会容易滋生更多的细菌，并且食物氧化的速度也会比平常要快。

例如有些蔬菜中有硝酸盐，经过一夜的放置就会容易转变成亚硝酸盐，这种物质是在肝脏中进行代谢的，在肝脏代谢的过程中会产生亚硝酸胺，这会对肝脏的健康产生很大的危害。

2、发霉的食物

现在正处于天气炎热的三伏季，有些食物如果储存不当，就会容易发霉，有些人勤俭节约惯了，对于稍微有些发霉的食物，并不舍得丢掉，他们会把发霉的部分给削掉，然后继续食用剩下的部分。

但是这样的做法是极其错误的，对于已经发霉的食物一定要及时扔掉，不然身体的健康会受到影响。

因为发霉的食物中含有大量的黄曲霉毒素，这种物质进入到身体中，会增加患癌的概率，对身体健康是有很大危害的，并且还会增加肝脏的工作压力，因此为了守护身体的健康，发霉的食物一定要尽早丢进垃圾桶。

三伏天养肝，多做2事，强肝、养肝，肝病不敢放肆

1、多喝水

肝功能不好的人群，在日常生活中不仅要注意日常饮食、生活习惯，更多地还要注意经常给身体补充一些所需要的营养元素，比如：硒元素、维生素A、类黄酮化合物等物质。

2、少熬夜

为了呵护肝脏健康，不仅日常要多运动，还要注意养成一个良好的生活习惯，一定要少熬夜，尽量在11点之前上床睡觉，在11点之后是肝脏代谢和排毒效果最佳的时间段，若这个时间处于熬夜的状态会影响到肝脏的工作。

并且还会消耗肝脏中大量的肝血，久而久之，肝脏的健康状态就会逐渐下降，并且经常熬夜还会导致身体中的毒素堆积得越来越多，这会引起肝脏病变的概率增加，因此，一定要养成早睡早起的好习惯。

来源：心电图刘医生

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