以色列家庭的一日三餐,都爱吃些什么,为何成为中东最健康的国家
2021-08-16 12:07 来源: 人民资讯
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牛奶布丁也是午餐后美食,这是来自土耳其的美食,圣经中的以色列,是上帝赐予犹太人的“流着奶和蜜”的应许之地,而牛奶布丁无疑是“奶与蜜”的完美组合。牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆,再撒一些坚果碎,搭配简单但可口无比,入口即化,令人停不住嘴。
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3、晚餐
作为一个犹太国家,以色列人与肉、海鲜之间的关系非常特殊。犹太饮食法规定,只能食用偶蹄并且反刍的动物。猪虽然是偶蹄的但是不吃草,所以不能吃,没有鳍和鳞的鱼也被视为不净。所以鳗鱼、龙虾、对虾、甲壳类动物,还有鱿鱼等软体动物都不吃。人们大量食用羊肉和鸡肉,做法一般是烧烤、焖烧、搅成肉末加入多种本地调料后食用。
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晚餐以色列家庭爱吃烤肉和鱼,在以色列的加利利湖,景色绝美,还盛产彼得鱼。传说这湖中的鱼多达一百五十三种,因为耶稣曾让彼得网到一百五十三条大鱼,即将加利利湖的鱼每种网了一条。如果在外面餐厅吃彼得鱼,一定要选加利利湖湖畔的餐厅,一边享受着新鲜美味和湖光山色,一边远眺以葡萄酒闻名全球的戈兰高地。