说到鸽子，很多人脑海中估计已经想起“飞鸽传信”这个词。在古代，鸽子可是人们向远方传递信息的重要工具，如今在这个信息化时代，鸽子早已不再用来传递信息，更多是象征和平、美好、幸福。

俗话说，“药食同源”，“药补不如食补”，现在人生活压力比较大，但是身体素质却越来越差，只有保证充足营养物质摄入，才能满足身体所需。

鸽子肉不知从何时起，成为养生佳品，甚至人们常说“一鸽胜九鸡”。鸽子蛋白质含量非常高，消化率极高，脂肪含量非常低，在禽类动物肉食中最适合被人们经常吃。

鸽子肉中含有钙，铁，铜等元素以及维生素A、B、E、等含量比鸡肉，鱼肉，羊肉，牛肉等都高，鸽子肉对于人体滋补效果非常强，还能够帮助恢复身体健康。

鸽子肉有什么营养功效？

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