惊蛰适合采摘的几种野菜

1、荠菜，在一些山脚下、田间地头、树林里都能见它的身影，一般妈妈们都比较熟悉这种野菜，荠菜可以做包子、饺子等不同的做法，很多地方都有开春挖荠菜的习俗。

荠菜

2、香椿，相信很多人也都知道这类春菜，香椿有一股特殊的香气，可以用来制作美食，香椿炒鸡蛋是很多妈妈的拿手菜，同时香椿还可以拿来拌豆腐、油炸等，不同的人不同的做法，有人喜欢，也有人不敢吃。

香椿

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