青提，指无核白鸡心葡萄，是美国加利福尼亚州立大学杂交培育的葡萄品种。阳光玫瑰青提，则是日本在欧美种葡萄基础上进一步杂交选育而成。近年来引入国内栽植和推广，因其外表青翠、口味香甜，果实粒粒脆滑爽口，自带清香，受到消费者喜爱。

从中医的角度看，青提味甘酸，性平，补气血，强筋骨，利小便，治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。从西医的角度分析，青提含天然聚合苯酚，与病毒或细菌中的蛋白质化合，能降低病毒、细菌致病性。青提外皮里含白藜芦醇，是天然抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。从营养学角度看，青提含葡萄糖、无机盐、维生素C、维生素B12、蛋白质等，经常吃一些青提，可补充营养物质，缓解神经衰弱，提升睡眠质量。

青提虽美，也要科学进食。青提含糖高，吸收快，不利于控制血糖，高血糖会损坏血管内皮功能，导致动脉粥样硬化，促发心血管疾病，高血糖、高血脂、高血压患者应少食用。进食青提会刺激胃肠蠕动加快，加重患者腹泻腹痛的症状，肠胃虚弱者不宜多食。健康管理师建议：食用青提切忌贪嘴，“三高”患者要适可而止。不要与巧克力等其他高糖食物同食，否则易引起血糖快速上升。不要与牛奶同食，否则易引起腹泻、肠胃不适。不要与海鲜同食，青提含鞣酸物质与海鲜中的蛋白质结合，形成凝固沉淀，不易被消化，容易出现腹胀、腹泻、呕吐。充分认识青提的营养价值和保健功效，注意食用禁忌，可达到美味与营养并重，天然与健康兼得的目的。

健康管理师谈吃青提促健康

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