葡萄酒是很受欢迎的酒精饮料，很多人都喜欢在吃饭的时候喝上一杯红酒，那么红酒怎么搭配中餐呢？小编教大家几个小技巧，来看吧。

原则1：不要搭配蘸醋吃的食物

在饭桌上，如果有小笼子馒头、虾饺或锅贴等食品，建议你“别喝红酒”。否则醋的酸味会一直留在嘴里，然后你的整个味觉都会改变。

原则2：一定要先上口味较淡的食物

建议餐桌上要有三种不同口味的葡萄酒。一般来说，我们会先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒。所以，菜肴也应该按照这个顺序上。

原则3：先喝白葡萄酒，后喝红酒

味道较淡的葡萄酒(通常是易于入口的白葡萄酒)适合搭配口味较淡的食物，而味道较浓的葡萄酒(通常是果味红酒)适合搭配口味更重的食物。

原则4：中餐能搭配中国红酒吗？可以，但要谨慎选择

如想品尝中国葡萄酒，建议您选择一款上等的中国葡萄酒，例如怡园霞多丽葡萄酒，它酸度高，味道不错，而且性价比还高。

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