最近朋友圈的人都掀起一股热潮，都在减肥瘦身，说道减肥瘦身，相信春节过去后，大部分都要瘦身，因为春节期间吃了太多的油腻食物，再加上春天的来临，减肥是刻不容缓了，小馋猫也是其中一位，不过呢，我的瘦身方法和大家不一样，不节食，不吃减肥药，小馋猫是在饮食上来改变的，今天呢，特意的为大家分享这道美食。

说起这道美食，相信江西的小伙伴都知道，藜蒿这道美食，在江西可是家喻户晓，虽然是野菜，但是它的营养价值可不低，而且价格也是比较贵，超过了一般蔬菜的几倍，尤其藜蒿炒腊肉更是出了名的香，藜蒿自身带有的气味很清新，前几天，小馋猫去菜市场买了不少藜蒿回来，家里正好也点豆干，就和豆干一起炒的，味道一样的好吃美味。

藜蒿炒豆干的做法很简单的，几分钟就可以出锅了，这道菜厨房菜鸟也可以试试，藜蒿炒豆干需要的食材都是常见的，我们要做这道菜之前呢，先把一些主要的原材料准备下，需要的食材有：藜蒿一把，盐适量，食用油3勺，鸡精少许，豆干适量。首先呢，我们要把藜蒿处理干净，叶子和老根去除不要，放在清水中洗净，折成小段放在盘中备用，大蒜要去皮洗净切成颗粒备用，紧接着将豆干洗洗干净切成条。

食材都备好后呢，我们就可以炒菜了，炒锅中放入适量的食用油进去，等到油温高了之后呢，我们要先把大蒜颗粒放进去，超出香味之后呢，顺手将豆干放入锅中翻炒，紧接着将藜蒿倒入炒锅中，用大火和佐料一起炒个2分钟左右，等到藜蒿断生后呢，加入适量的盐和鸡精进去，等到食物入味之后呢，我们就可以将藜蒿炒豆干装盘了，端上桌就可以开吃了。

藜蒿不仅美味可口，连营养都非常的高，藜蒿又称为芦蒿，生长在湖泊旁边，是一种天然的绿色食物，吃起来肉质很脆嫩，口感也特别的清新，凉拌，清炒都非常的美味，自身又含有的蛋白质，钙，磷等物质，能够被人体快速的吸收，不仅排毒清热，健胃补脾，还能降低血压等作用，食用后促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，不仅能够给肠胃刮油，还能排出体内的垃圾物质，有着润肠道的功效，有利于瘦身减肥，还能给皮肤补充水分，有利于美颜减龄。

来源：小杨聊美食

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。