白露节气悄然而至，我们正式进入了秋季，天气也明显凉快了不少，但同时也带来了秋燥，很多人容易出现不同程度的不适症状，如口干舌燥、喉咙干痒、皮肤干燥等，因此我们一定要注意调整日常饮食。古语云“燥而润之”，润燥最好的食疗方法莫过于多喝汤水了。而汤水食材很多，我强烈推荐这白色食物，有着“平民燕窝”的美誉，煮出来的汤汁胶质满满，常喝能缓解秋燥预防秋凉，帮助全家老少健康度秋。而它就是银耳，男女老幼皆可食用，尤其是女人孩子要多吃！

说起银耳，很多人第一反应就是难出胶，煮出来的银耳汤是清汤寡水，丝毫没有那种黏稠胶质的口感。究其原因，可能是你既没有掌握好方法，也没有选对银耳。而今天我就来跟大家详细叨叨，说说银耳鲜露羹的美味做法！

【所需食材】

猫千岁有机银耳1朵、红枣、枸杞适量，冰糖30克、水适量

【具体步骤】

1、传统银耳：将银耳提前用清水泡发，清洗干净，去掉根部黄色部分，再剪碎小块备用，而今天我选择的猫千岁有机银耳，免泡发可以直接炖，方便又省时；

注意：购买干银耳时，建议选择金黄色或者米黄色的，而不建议选择白色的，这类银耳极有可能用硫磺熏过，因此我额外推荐猫千岁有机银耳，他家的银耳个体都很完整密实，没有异味，闻着有股淡淡的清香；

2、开始制作，锅中热水煮沸，然后下入银耳，再次煮沸后，转中火炖5分钟左右；

3、然后，将枸杞、红枣、冰糖等食材也一次性放入到锅中，再次小火炖煮5分钟左右即可关火；

4、熄火后，不要直接开盖，而是盖上锅盖继续焖15分钟左右，这样银耳会出大量的胶质，食用时才会胶质满满；

这样美味的银耳汤就做好了，宝宝隔三差五就煮来喝，及时补充流失的胶原蛋白，让自己看着更年轻。为了家庭、孩子、工作等日夜操劳，我们首先就要对自己好点！所以如果你平时煮银耳汤耗时又不出胶，不妨试试我分享的这个做法，以及我分享的银耳！如果不想自己动手做的，可选择他家的同款有机银耳鲜露！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。