秋去冬来，寒冷的冬天让人们的食谱也在发生变化。炖鸡汤是很多人选择在冬天做的一道美食。一道简单的炖鸡汤，不仅可以暖身子，而且炖过鸡肉口感顺滑，不会像平时那样又干又柴。同时鸡汤也极具营养价值，非常适合冬天的时候做来养生。

鸡肉本身就营养丰富，蛋白质含量非常高，是低脂低卡的健康肉类。鸡肉含有多种矿物质，如钙、磷、锌、铁、镁等。经常吃鸡肉不仅可以降低体脂，还能帮助我们的肌肉生长。鸡肉尤其适合体质瘦弱，营养不良以及增肌的人食用。孕妇产后一般都会坐月子，这时就可以放心大胆的炖一碗鸡汤。既可以帮助产后的女性快速调理身体，也对缺乏乳汁的产妇有很大作用。

所以炖鸡汤绝对是冬天最实惠的汤了，再搭配上香菇及其它食材，绝对不失为一种人间极品，寒冷的冬天可以喝到一碗热鸡汤一定是很幸福的事吧。

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