大家有没有发现，每次去蛋糕店买甜品，好像芝士蛋糕会比其他的贵一些。芝士就是力量，芝士也是金钱啊~偶尔吃吃还行，如果是个甜品控，还是自己动手做吧。做好了放冰箱，想吃随时可以拿。不要太方便！

不少朋友问过我有没有做芝士蛋糕的方子，想自己做。那么，我今天就把这个制作芝士蛋糕方法分享给大家，做出的味道棒极了！口感绵密，奶香浓郁。开心的转圈~ 今天我分享的这款蛋糕做法其实非常简单，也不用烤箱，属于入门级的，大家3分钟就能学会，赶紧一起学起来吧~

【蓝莓芝士蛋糕】

食材准备：

糖渍蓝莓：蓝莓120克、细砂糖40克。

蛋糕胚：奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠檬汁12克、朗姆酒9克、吉利丁片9克、糖渍蓝莓适量。

装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克、玉米淀粉4克、吉利丁片1克。

制作步骤：

1、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。

2、经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。

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