一场雨水彻底将温度降了下来，薄薄的外套已经裹不暖深秋。天气渐冷，这个时候需要更多的营养食物为身体提供能量，最好的办法就是吃一些富含蛋白质和脂肪的肉食。一说到肉，娟妈妈脑海里就想到了鲜美好吃的羊肉。

羊肉一直以来都是较为温补的食材，人们常常在寒冷的冬天炖上一锅，先喝汤暖身，再吃肉补充体力和营养。羊肉的蛋白质含量极高，另外锅中钙、铁等微量元素也很全面，而脂肪含量较少，比猪肉的营养结构更加健康。

炖羊肉时娟妈妈一定会放一样食材，那就是萝卜。萝卜的维C含量极高，还可以促进消化，和羊肉炖上一锅，就是一道蛋白质丰富维C含量高的菜肴。清甜多汁的萝卜和鲜美的羊肉更上鲜美到直流口水，端上桌，家人都吃得停不下筷子呢。天冷多吃此菜，蛋白质丰富维C高，炖一炖鲜到流口水，比吃猪肉强。下面教大家具体做法。

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