兔肉是一种非常有营养的美食，其中含有大量的蛋白质和膳食纤维，它属于一种低脂肪，零卡路里的美食，不管吃多少都不会胖，所以不用担心热量的问题。下面和大家分享这道美食的做法，做起来非常简单，认真学一次就能成功

【菜品】：黄瓜烧兔肉

【烹饪食材】：黄瓜四根，兔肉700克，豆瓣酱两勺，酱油三勺，料酒四克，淀粉五克，姜片五片，蒜一头，辣椒十个。

【烹饪步骤】：

1、首先，在早市买回几根新鲜的黄瓜，只用三根即可将黄瓜买回后清洗干净，去掉表面的黄瓜刺，放在一旁备用，这个兔肉是爸爸在老家拿回来的纯野生兔肉，做起来非常营养，将所有用到的辅助材料全部准备好放在一旁备用。

2、将清洗干净的黄瓜，用家中的去皮器将黄瓜皮去掉，切成大小均匀的小块，如图所示，放在盘子中备用，将兔肉取出，清洗干净后剁成大小均匀的小块，再次清洗一遍，洗掉表面的血水，放在一旁备用，将辅助材料全部切好，放在容器中备用。

3、将兔肉取出，准备好家中的玉米淀粉，用三克的玉米淀粉倒在兔肉上面，用手抓拌均匀食兔肉均匀的沾上玉米淀粉。

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