本文转自：上观

早春时节，春菜陆续上市，

几乎每个摊位上

都有荠菜、马兰头等春菜售卖。

上海人又有口福啦~

吃春菜也是民间迎春的一种民俗，

被称为“咬春”“嚼春”。

春菜品类之丰富，

就连上海老饕也未必全部尝过。

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本期，我们就要带大家

去黄浦老字号吃新鲜的春菜~

打卡坐标：老正兴菜馆

老正兴菜馆始于1862年，是上海历史最悠久的本帮菜馆之一，早在2016年''米其林指南''第一次进入上海时，老正兴就荣获了一星的荣誉。米其林评委给出的评价是：探索正宗本帮菜的不二之选。

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