鸡米花曾经是我最喜欢吃的食物之一，那段时间几乎每次去肯德基都要点鸡米花，不仅味道好，而且吃着也不会腻，超级爱，后来再去吃的时候就变了味，吃起来面面的，口感和口味都不如以前，从那以后就很少吃了，以前的鸡米花是不辣的，现在的鸡米花变成辣口味的了。

鸡米花这种食物是可以自己做的，一块鸡胸肉能做一小盘，想必很多人也都自己做过，做鸡米花我有秘制腌料，口感和肯德基相差无几，孩子们都说好吃。

【所需食材】鸡胸肉1块、面包糠适量。

面包糠用白色的或者黄色的都可以，我用的黄色面包糠，炸出来的颜色比较深。

【所需腌料】盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、奥尔良腌料粉、罗勒叶。

【挂糊食材】面粉20g，玉米淀粉20g，蛋黄1个，玉米油5g，水适量。

1、鸡肉洗干净切成块。

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