夏天到了，许多人为了追求凉爽，而去买许多的水果，但是夏天大大小小的水果都已经不是季节性的了，所以就会十分的昂贵，反正小编是不会买的，因为小编最近找到了水果的替代品，不比水果差。水果那么贵，不如多吃它！维C是苹果7倍，梨4倍，才2元钱1斤。它就是土豆，土豆含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等，可以很好地被我们所吸收，今天小编给大家带来的是鸡蛋煎土豆，十分的美味，刚上桌就被孩子吃完啦，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

鸡蛋煎土豆

By奔跑食怪

配料：

土豆1个、鸡蛋3个、精盐11克、鸡粉2克

烹饪步骤：

1.土豆削皮洗净

2.切丝备用