想必大家都知道我说的是哪种蔬菜吧？没错，它就是菠菜。以前我一直觉得菠菜不好吃，炒完总有股涩味，家里也不常买。现在才发现原来菠菜可是个宝贝，被称作“营养模范生”。菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙和铁、辅酶Q10等多种营养，不仅能补气血、抗衰老，而且能够帮助肠道蠕动，促进消化，小孩吃也可以促进生长发育，增强免疫力。今天给大家推荐一道菜——意式菠菜焗蛋，是不是觉得这个做法很新鲜，的确，我们以往的做法都是炒菠菜或者拌菠菜，这一次可以试试不一样的做法，或许会带来奇妙的感受哦，快动手做一做吧。

意式菠菜焗蛋

By丸子是厨娘不是菜

配料：

土豆1个、鸡蛋2个、菠菜1小把、洋葱少许、真姬菇少许、牛奶少许、芝士片1片、精盐少许、五香粉少许

烹饪步骤：

1.1.准备配料。

2.2.鸡蛋打碎，倒入牛奶，比例为1:1

3.3.锅里底油，倒入除菠菜外所有配料，翻炒均匀

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