“莲菜和五花肉的邂逅😄～”食材明细

主料

五花肉500g

莲藕1小节

鸡蛋1个

青菜5-6个

香菇4-5朵

辅料

面包糠100g

葱姜适量

调料

料酒1勺

盐1勺

耗油1勺

薄盐酱油1勺

胡椒粉1勺

淀粉1勺

咸鲜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度糖醋莲菜丸子的做法步骤

1五花肉搅碎、莲藕搅碎（粒稍大点好吃），打一个鸡蛋，根据个人口味加适量料酒、盐、葱姜末、耗油、薄盐酱油、胡椒粉、面包糠、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。

2起锅热油至4成热时，将团好的肉丸下进去炸至金黄色捞出控油（有时间可以多做点冷冻起来，想吃的时候随时拿出来就可以配菜吃啦✌～）。

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