管住嘴，迈开腿，是耳熟能详的减肥口号。但是，管嘴，其实非常困难。而且，很多人认为，管嘴就是管量，理由是，胃越吃越大；少吃，就可以将胃缩小。饿着饿着，就能成功减肥。这样的想法靠谱吗？有什么健康隐忧吗？咱们现在来解析。

胃能不能饿小？咱们先来看胃的结构。胃的组织包括黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层，这样的结构，带有弹性和韧性。吃东西后，胃膨胀，胃壁变薄。这种变化，会通过神经信号反馈到大脑，大脑就产生饱腹感指令，差不多了，不能再往胃里填东西啦。

胃，的确处于膨胀和缩小的动态平衡过程。但是，这种体积的变化，有一定的范围。成年人的正常胃容量，男性大约1500毫升，女性大约1400毫升。如果是空腹状态，内容量只有50到100毫升；特别情况下，比如大量喝水后，胃容量可以达到3000毫升。如果短期内，胃容量快速增加，就会产生急性胃扩张，严重时，会有生命危险。胃容量增大，但是，饱腹感产生滞后，就会产生已经吃撑，还不自觉的情况。

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