果葡糖浆，这名字，听上去是不是感觉挺熟悉？如果您留点神，看看自己平时喝的饮料或吃的食物的成分标签，就会发现，这东西简直是无处不在。从奶茶、啤酒、果汁，到番茄酱、面包、即食麦片，都有果葡糖浆的身影，咱们像是处在其包围之中。果葡糖浆，对咱们的健康有什么影响呢？咱们现在仔细聊聊。

提到甜味，咱们自然地想到砂糖，很多人盲目地认为，食物中的甜味主要来自于蔗糖，但是，那只是历史。的确，咱人类在2000多年前，就掌握了从甘蔗中提取食糖的方法，蔗糖，也就是咱们常见到白砂糖，在相当长的时期内，是人类食物中的主要甜味剂。蔗糖曾经是昂贵的奢侈品，不过，自从18世纪末有了机械化生产后，蔗糖产量上升且价格下降，人们也开始在饮食中大量添加蔗糖，也吃出了无甜不欢的口味习惯。

任意吃蔗糖的好日子，在1970年代发生了变化。那时，有个叫古巴的地方，和美国佬把关系搞僵啦，蔗糖因此断供。同一时期，日本有个叫高崎义幸的博士发明了从玉米中提取淀粉制作果糖的技术。美国佬乐坏了，正愁大量玉米产能过剩呢。盘，盘玉米棒子，仅用1年，从玉米中提取的果葡糖浆，就在食品饮料界，全面取代了蔗糖。不过，喜欢思考的人，如今已经将果葡糖浆，比喻为氢化植物油之后，第2个危害人类健康的重大发明。

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