肝脏是人体非常重要的一个器官，参与着新陈代谢，激素水平和胆汁分泌以及各项激素水平的调节性作用。

首先，肝脏是体内最大的消化器官，在进食脂肪含量高的食物时，肝脏可以分泌胆汁，胆汁通过胆管排到胆囊当中，使脂肪变成很细小的脂肪滴，从促进脂肪的吸收。

其次，肝脏有非常重要的解毒功能，肝脏中有非常多的酶，比如细胞色素P45等，这些酶有助于对药物、毒物的代谢转化，使得变成水溶性的无毒成分，从而排出体外。

再次，肝脏还有非常重要的代谢、分泌的功能，体内的脂类、糖类、蛋白质等，这些极大的能源物质在肝脏中进行转化，使进食的食物转化成能量，给身体的生理活动提供基本的能量需求。

所以，肝脏实际上有非常多的功能，是人体必不可少的一个器官，一旦肝脏出现严重损伤时，就导致人出现生命危险。

01“肝病之父”吴孟超，总结60年护肝经验

吴孟超是中国科学院院士、中国肝脏外科的开拓者和主要创始人之一，被誉为“中国肝胆外科之父”。他曾获国家最高科学技术奖，是医学界获此殊荣的区区几位科学家之一。

吴孟超共做过1.4万余例肝脏手术，这是个世无其匹的数据。令人惊叹的数据还有：其中肝癌切除手术9300多例，成功率达到98.5%，有近30%的患者已活过了10年。

在他这里，经他初次手术和复发后再手术的肝癌患者，生存时间最长者已有45年，今已82岁，仍然健在，这些成就对于人类与肝癌的搏斗，无疑是巨大鼓舞。

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