“病从口入”是民间常见的说法，有些人还不以为然，殊不知，还有更厉害的癌从口入，并不是无稽之谈。从身体健康的角度来看，疾病和饮食息息相关。

可见，癌症多是吃出来的说法并不是枉然，尤其这4种食物并不是骗局，别再拿开玩笑处理了，下面和大家仔细说明。

加工肉制品——亚硝胺

加工肉制品被世界卫生组织国际癌症机构，列为1类致癌物，也就是说这种等级和大家熟知的烟草、酒精、石棉等物质一样，都有明确的证据致癌。

当中的亚硝酸盐，虽然常被应用在腌制食物中，但摄入过多，不仅会在血液中形成“高铁血红蛋白”，从而造成机体缺氧，还会和蛋白质结合，延伸出致癌物亚硝胺。

成年人经常接触容易诱发胃癌，如果婴幼儿误食还可能造成身体发育异常，甚至是增加畸形的危险。为了身体健康考虑，建议大家每日摄入的加工肉制品含量规定在50g以内，切勿天天吃以及大量吃。

发霉变质食物——黄曲霉毒素

相信大家多少都对黄曲霉毒素有所了解，它是比砒霜毒性还大的物质，容易藏在花生、玉米、馒头、大米等容易变质的食物，特别是看到它们表面上有类似于黄绿色的成分，就不要再食用了，说明早已经产生黄曲霉毒素。身体承受能力较差的人，一旦机体抵抗不住它的毒性，重则还会晕眩、休克、危及肝脏健康。

有人说，多吃绿叶菜可以降低黄曲霉毒素的毒素。确实有相关的流行病学研究，但顶多是降低风险，并不能起到零危害的作用，还需大家注意预防。

槟榔——槟榔碱

槟榔是世界卫生组织国际癌症研究机构120种致癌物清单中的1类致癌物，在民间宣传是提神醒脑，实则长期吃槟榔的人，还会有一口“槟榔牙”，包括牙齿变色、磨损严重、露出牙根。

当中的槟榔碱还会导致口腔黏膜下的纤维性病变，杀死正常细胞，留下源源不断的炎症，进而诱发口腔癌。

乙醛、烟草——酒精类饮品、香烟

这两种物质大家应该非常熟悉了，在日常生活中，你就会发现长期吸烟喝酒的人，身体健康差，因为不良的生活习惯还会诱发多种癌症，肺癌、肝癌、结直肠癌、前列腺癌、乳腺癌等。

为了逆转这种伤害，建议大家能不碰就不碰，能远离就远离。

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