想必大家都曾在网络上听说过这样一种食物，它的学名为鱼腥草，在南方许多地区，它也被称为折耳根。

这种食材就是南方地区常见的作料和凉菜，但如果你是北方人，从来都没有吃过折耳根。第一次吃，你会发现它有极其浓重的鱼腥味，还带有涩涩的回味，难以下口。

许多人对它的第一印象都是非常难吃、咬一口就想退。但是，南方地区的朋友，却对它爱不释手！

而且，鱼腥草还是一种中药材，根据各种中医古籍的记载来看，鱼腥草炮制而成的药材和食品，都能起到清热解毒、止咳祛痰、促进排尿的效果。

不过，现如今关于鱼腥草的争议也有很多，因为它含有马兜铃酸，这种物质具有肾毒性、致癌性，所以很多人对其也充满了担心。

那么问题来了，鱼腥草到底能不能吃，对身体有没有伤害呢？

马兜铃酸的本质就是一种硝基菲类有机酸类化合物，它在临床也被称为马兜铃总酸、增噬力酸。虽说提到这个名称大家都比较陌生，但是类似于喘息灵胶囊、复方蛇胆川贝药物、鸡鸣丸等中成药物中，都含有马兜铃酸成分，而鱼腥草同样也含有马兜铃酸。

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