这种物质在多数加工食品当中都存在，例如冰淇淋、饼干、奶油等，都含有较多反式脂肪酸。一些细心的人可能会发现，这类食物吃起来都非常美味。要是吃多了会对身体健康造成严重影响，尤其是心脑血管健康。所以建议大家平时最好少吃一些这类加工食物。

“反式脂肪酸”可能大量存在食用油当中。我们每次做菜都离不开食用油，不过现在多数家庭用的都是植物油，相对来说比较安全。不过植物油在生产的过程当中，虽然经过精炼，但也有可能有少量“反式脂肪酸”存在。那么在后续制作菜品的时候，要是食用油经过反复加热，这种物质的水平就会提高。此外我们晚上下班之后，要是在路边摊上吃一些油炸食物，我们会发现商家用的油都是反复加热的，通常也不会控制油温，那么“反式脂肪酸”的含量更好。因此最好平时少吃一些油炸食物，避免摄入过多反式脂肪酸，否则会对身体健康造成负面影响。

“反式脂肪酸”会对人体造成哪些危害?

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