1993年，世界卫生组织（WHO）癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一级致癌物，也是目前发现的最强致癌物之一。

摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命！

黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，它的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织有极强的破坏性！

人民日报就曾有过这样一则报道：《一家聚餐，7人死亡！都是因为吃了这个》，只读标题就让人觉得害怕。

家住黑龙江的王先生及其亲属9人在家中聚餐，食用了自制的“酸汤子”（东北面食）导致食物中毒，经医院化验检查，食物中黄曲霉毒素严重超标，判定为黄曲霉毒素中毒。

最终7人抢救无效死亡！

原来，他们制作“酸汤子”所需的食材，已经在冰箱冷冻了长达一年之久！长期冷冻使得这种发酵食材滋生了大量的黄曲霉毒素！

然而最可怕的是，这种剧毒物质，家家都有！

发苦的坚果、没洗干净的筷子、变质的大米等，都能滋生大量黄曲霉毒素！

黄曲霉毒素进入人体后，可被肝脏吸收，通过细胞色素酶代谢转化，诱导抑癌基因发生突变从而引发癌症。

仅仅20毫克，就能让一个健康成年人失去生命，更别说免疫力还未发育完全的孩子！

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