大蒜是厨房当中必不可缺的一种食材，与葱、姜并称为厨房三宝，一般我们在炖煮菜时都离不开大蒜。

经常吃大蒜对身体有不少好处，既能为自身提高抵抗能力，还能起到消炎杀菌的作用。因此很多人在平时吃饭时喜欢吃一些大蒜，还能够有效刺激胃液分泌，还能提高食欲。

其实在生活大蒜也有许多的妙用，比如，你知道大蒜在眉毛上擦两下，能帮我们解决什么问题吗？经常吃大蒜又有哪些好处呢？不妨一起了解一下。

你真的了解大蒜吗？

【大蒜的营养价值】

大蒜有很高的营养价值，蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素b1（硫胺素）及尼克酸含量。

蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素（维生素a原）、维生素b1、维生素b2（核黄素）、维生素C（抗坏血酸）及尼克酸含量，蒜薹中的蛋白质及维生素C含量。

蒜黄中维生素b1及磷的含量在大宗蔬菜中是比较高的，并含有人体必需的多种氨基酸。

【吃大蒜的好处】

1.排毒清肠

因为大蒜可以杀死肠胃中的幽门螺旋杆菌，所以平时适当的吃一些大蒜，可以有效的预防肠胃疾病，并且还能促进食欲，加速消化，尽可能多的排出肠胃中的有毒物质，让身体更健康。

2.防治心脑血管疾病

因为大蒜可以减少心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，调节血压，抑制血栓的形成，预防动脉硬化等，所以经常吃大蒜可以有效的防治心脑血管疾病。

3.提高抵抗力

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