为什么建议我们的晚餐只吃到七分饱，这个七分饱又是吃到什么程度呢？今天看了这篇文章你就懂得怎么才是正确的吃饭方法……

一、七分饱究竟是什么程度？

饱腹感是指在吃了足够多的食物后，大脑接收到信息并反馈信息，使我们对进食的热情降低，从而限制了食物的数量，不再继续进食的状态。

以10分制来衡量饱腹感，我们来看看人体。

一分：一分饱是人体处于饥饿的状态，这时人体急需进食来保持自身的能量充沛和自身新陈代谢所需的物质。

十分：十分饱是吃了足够自身能量消耗的食物之后，身体接收到了停止进食的信号，我们就不会再有进食的欲望，就是说我们达到了十分饱，但是这种状态对人体很不好，如果我们吃的过于多的话，我们所进食的食物会有一部分蛋白质不能够完全被吸收，在体内细菌的作用下，并且是再睡眠情况下，我们的肠道消化食物会减慢，这样食物在我们的胃部的时间过长，就有可能会引发胃部的疾病。

七分：在这种状态下，你虽然说是吃饱了，但你仍然可以可以再吃几口，但是不吃的话也没关系。你可以把它想象成你吃水果和甜点之前的饱腹情况。

二、最佳晚餐时间是什么？

对于健康成年人来说，70%的能量摄入在白天需要4-6个小时，但在晚上，由于身体新陈代谢较慢，睡眠时能量需求减少，需要超过12个小时才能消耗掉。

所以晚餐不应该吃得很晚，如果晚餐吃得太晚，就会造成身体的能量消耗不足，影响第二天早餐的食欲和食物摄入;如果你吃得太早或不吃，你可能会在半夜饿醒。

所以，为了保证能量摄入与能量消耗相等，最好在睡前两小时吃完晚餐。

三、如何健康地吃晚餐?

事实上，饥饿是对食物需求的一种生理反应，因为胃里的排空会刺激中枢神经系统。它也是一种获取食物的冲动和对迫切需要满足的不愉快的心理反应。

如果你在晚餐吃了七成饱后感到饿，喝点水或吃一些低卡路里的水果(如樱桃、草莓、菠萝等)。试着通过读书、做喜欢的工作或做手工来分散自己的注意力。

事实上，睡前饥饿在一定程度上可以在晚餐期间得到预防。

70%的晚餐是饱的、饿的，主要是因为晚餐太少或太清淡。

晚餐的摄入不仅需要能量平衡，还需要重要的营养物质，其中至少应该包括三类食物:

1、五谷杂粮、豆类和土豆:注意老年人粗粮不超过主食的三分之一;

2、果蔬:尽量选择深色，水果选择低糖水果，不喝果汁和饮料;

3、适量食用富含优质蛋白质的鱼、禽、瘦肉、大豆及其制品。

健康晚餐应坚持食物多样化和低脂低盐的原则，增加富含膳食纤维的食物和动植物混合饮食，达到营养更全面、不增加内脏负担和延长饱腹感的目的。

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