糖尿病会对患者的多个组织和器官造成损害。例如，导致肾小球微循环滤过压升高，引发肾脏病变；导致血管扩张或收缩不协调，血管壁沉积脂质，引发高血压、动脉粥样硬化、毛细血管病变等；还会引发乳酸性酸中毒或急性并发症，致死率比较高。

糖尿病有很多不同类型，比如Ⅰ型、Ⅱ型和妊娠型糖尿病等，最常见的当属Ⅱ型糖尿病。不同类型的糖尿病，其致病原因各不相同，但总体上可以归纳为遗传因素和环境因素。

遗传方面，基因缺陷是糖尿病发病的基础，它主要表现在胰岛素基因、葡萄糖溶酶基因、胰岛素受体基因、线粒体基因受损或者人体基因第六对染色体短臂上的HLA抗原异常。因此糖尿病具有遗传特性，存在家族发病倾向。

糖尿病的异常基因虽然会遗传给后代，但不会直接致病，只是会让后代具有糖尿病易感性，使他们更容易在环境因素的影响下发展出糖尿病。有可能引发糖尿病的环境因素主要包括不良饮食习惯、缺乏运动、肥胖、情绪异常、病毒感染、化学品以及药物等。

长期高油、高脂及高糖的不良饮食习惯，或者过度进食很容易使体内堆积过多脂肪，从而降低组织细胞对胰岛素的敏感性，极有可能导致体内血糖过高，最终引发糖尿病。有研究表明，不良饮食习惯是诱发糖尿病最主要的环境因素。

目前糖尿病无法治愈，只能通过降低血糖等手段来控制病情的发展。除了选择合适的药物进行降糖外，调理饮食也是必不可少的。由于人体血糖水平很容易受饮食影响而升高，所以糖尿病患者有很多东西不可以吃。

酸奶是糖尿病患者的饮食禁忌吗？这得看情况！

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