三、“防癌食物”真的靠谱吗？告诉你真相？

饮食与癌症是经久不衰的话题，那么关于“防癌食物”的说法真的靠谱吗？

美国癌症研究所全球饮食与癌症研究公布了二十六种抗癌食物清单，这些食物都富含有益物质，而且也有证据表明，其中的某些物质可以降低某些癌症的风险。但要注意的是，并没有一种食物，可以单独起到抗癌的作用。

因此，要想从饮食上预防癌症，关键还是良好的饮食习惯——

1、粗细搭配

主食除了精米、精面，也应适当增加全谷类和薯类摄入，全谷物含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对人体有多种益处。

2、优选优质蛋白

优质的蛋白质指的是氨基酸种类齐全，与人体氨基酸模式接近。如鸡蛋、鱼、虾、牛奶、豆制品等都是富含优质蛋白的食物。

3、蔬菜、水果要保证

每天应摄入蔬菜类300—500克，深色蔬菜占一半以上，水果也应选择新鲜水果，每天至少保证摄入一种水果。

当然防癌、抗癌仅仅靠饮食是不够的，还需要结合运动、作息、心态等多方面同步进行，方能达到预防癌症的目的。

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