豆腐是一种营养价值非常高的食材，里面含有丰富的蛋白质，其中钙的含量也很丰富。所以对于一些处于生长发育期的儿童来说，多吃一点豆腐是非常有好处的，那么对于一些已经到了中年、老年阶段的朋友来说呢，也是有一些好处的。

豆腐还含有丰富的植物雌激素，能够调节女性身体内雌激素，帮助女性达到一个很好的调节身体内激素平衡的作用。并且在一定程度上还能起到预防妇科疾病出现，所以豆腐是一种非常健康养生的食物。

一、保护心脏

豆腐中的钙含量是非常高的，每100克豆腐中含有1354毫克的钙，对于一些处于生长发育期的儿童来说，多吃一点豆腐是非常有好处的。而且豆腐还可以促进体内骨骼的发育，预防骨质疏松，还可以保护心脏。

因为豆制品中含有丰富的异黄酮，这种物质可以起到一种保护心脏的作用。所以对于一些已经步入中年、老年阶段的朋友来说，平时多吃一点豆腐是非常有好处的，在一定程度上还能预防心血管疾病出现。

二、预防老年痴呆

根据调查研究表明，在我国患有老年痴呆的人数要比世界上其他国家多出很多，而这种疾病的出现和日常生活中所摄入的营养物质多少有着很大的关系。由于老年痴呆这种疾病是一种慢性疾病，所以想要更好地预防老年痴呆，一定要在日常生活中多吃一点豆腐。因为豆腐里面含有丰富的卵磷脂，这种物质对大脑神经的发育有着很大帮助，所以可以很好地预防老年痴呆。

虽然豆腐的营养价值很高，但是并不是所有人都适合吃豆腐。下面两类人就不太适合吃豆腐。

第一类人就是一些患有消化不良或者是患有肾脏疾病的人群，第二类人则是患有肠胃疾病的人群。

三、降低胆固醇

豆腐中含有大量的卵磷脂，这种物质对于我们体内胆固醇有一定的帮助作用，所以对于高血脂、高胆固醇的人群来说，可以适当地食用一些豆腐，从而达到降低体内胆固醇的作用。

四、美容养颜

豆腐还能起到一个美容养颜的作用，豆腐中含有大量的蛋白质，是可以促进人体胶原蛋白合成的，所以能够起到一个促进皮肤弹性增强，使皮肤更加细腻有光泽。

并且还可以通过食用豆腐来补充维生素B12和钙质，起到美容养颜的功效。

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