醋姜片有助于减轻咳嗽，流鼻涕，嗓子疼等感冒的症状。生姜中所含的姜辣素，能够提高人体的免疫力，提高机体的抵抗力。醋里含有乙酸，它可以帮助稀释痰液，减轻咳嗽、流涕等不适。另外，醋姜有止痛、消炎的功效，也能减轻嗓子疼的症状。

5.降血糖、降血脂

醋姜能有效地降低你的血糖及胆固醇，因此能有效地降低你得糖尿病及心血管病的概率。生姜中所含的姜黄素有助于降低血糖，并刺激胰岛素的产生。醋中所含的乙酸能降低胆固醇含量，因此能降低发生动脉硬化的概率。

6.缓解关节炎的痛苦

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