为提升辖区居民的生活品质，弘扬中国传统小食，丰富他们的精神生活，近日，苏州工业园区锦溪南社区组织开展了“甜甜牛轧糖，颗颗暖人心”主题活动。

现场，工作人员向居民们做了简单的传统小食介绍，并详细地讲解了牛轧糖的制作步骤、技巧及注意事项，手把手地教居民们按照比例、配方、材料的先后顺序制作好吃又不粘牙的牛轧糖。居民们学习完制作流程，跃跃欲试，纷纷开始制作自己的专属牛轧糖，先融化黄油，再依次倒入棉花糖、奶粉、花生翻炒，将炒好的原料压实、冷却、切块、包装。经过短短一个小时的时间，一块块奶味十足，香甜的自制牛轧糖就出炉了，甜甜的牛轧糖含在嘴里，甜在心里，暖在心窝。居民们将制作好的牛轧糖饼切块儿并包装起来分享给身边的朋友，看着自己的劳动成果，大家脸上洋溢出了快乐、幸福的笑容。

此次活动，不仅丰富了社区居民的精神文化生活，也进一步加深了大家对手工制作甜品的浓厚兴趣，更拉近了社区居民之间的距离，让居民们感受到了文明和谐的社区氛围。

（刘娟 邹玉芬）

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