4.代谢相关疾病：糖尿病、高血压、肥胖等代谢性疾病多与高尿酸血症有关，这些疾病本身就具有引发痛风的高风险。

“根源”是豆制品？

而关于高尿酸患者也是由于嘌呤物质摄入过多所致，所以很多人表示像豆制品属于高嘌呤的食物摄入过多就会影响尿酸水平，所以认为豆制品是高尿酸痛风的根源。

其实，人体内部的嘌呤仅有20%是外源性的，主要来源来自于食物摄取，剩下的80%是内源性的，也是人体自身代谢出来的。

而豆制品在制作过程中，干豆会经过加水浸泡、磨浆和炖煮等过程，这种程度也会使嘌呤含量损失或稀释，比如说每100个豆腐中仅有不到70毫克的嘌呤，煮熟的大豆仅有不到50毫克的嘌呤物质，所以也属于低嘌呤的食物。