最近天气是越来越冷了，每天都被冻的瑟瑟发抖，不过还好我们有厚厚的脂肪可以帮助我们来抵抗寒冬。尤其是到了冬天，这食欲就控制不住了，啥都想吃，看啥都好吃，就想吃点解馋的，要是有肉就更好了，但是随之而来的就是肥肥的肚子了。一工作的时候坐下来，那肚子上面的肉就一层一层的，穿啥衣服也都不敢穿了，因为穿什么都是臃肿的，看到街上的美女，自己就总是会自卑。

香菇大家经常会吃的吗，但是有一种菇类会很少人买它，大多数人都是会买回来香菇煲汤或者还是清炒，今天来跟大家分享的就是平菇了，平菇在市面上其实是非常常见的，买的也非常的便宜，买的时候就是3元1斤。一般是用来凉拌或者是清炒，其实这个平菇凉拌起来是非常好吃的，有时候我就会经常凉拌来吃，味道也非常棒。

平菇中氨基酸种类是非常丰富的，它含有17种氨基酸，其中人体内所需的氨基酸就占了8种，平菇蛋白质含量高，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜，油菜的15倍，有促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康都十分的重要。常吃平菇还有减肥的作用，促进人体的肠道蠕动，低脂低卡，特别适合女生吃，吃一次刮三天油，越吃越瘦，瘦到掉裤子。

【鸡汁炒平菇】

——所需食材——

平菇1朵，太太乐鸡汁6克，大蒜2瓣，辣椒半个，红辣椒1个。

【制作步骤】：

1、准备好所有一会要用到的食材，把甜辣椒去根去籽，我用了一半，能吃辣的可以多放一点。

2、把平菇的根部去掉，再用手撕成小块。

3、把甜椒洗干净了以后切成小块，大蒜去皮以后切成末，红辣椒根部去掉切碎。

4、锅里面倒入适量的清水用大火先烧开，再将手撕好了的平菇放进去，开大火焯水2分钟左右，捞出来以后用冷水冲洗干净后挤干水分。

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