在我们的日常生活中，

相信很多人都知道酸辣粉是一款非常不错的川味美食。

作为一款集合鲜，香，麻，辣，酸的小吃美味，

它给人的另类口感就是油而不腻、鲜酸微辣。

其实相对于笔者来说，

好吃的酸辣粉不一定要去四川、重庆，又或者是贵州，

只需掌握一些熬汤的手法，

在搭配上一些提酸的法门，

想要做出一款符合家人口味的酸辣粉其实一点难度都没有。

就拿今天分享的这款骨汤酸辣粉来说，

笔者在了解原型美味的基础之上，

加入自己的烹饪理念，

然后用一些非常独到的调味提酸手法，

让这款美味诞生出了新的口感。

家人对于这款口感独特的美食就非常爱吃。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的。

【美食名称】：骨汤酸辣粉

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