早餐已经被越来越多的人所重视，但在家中能做出美味早餐的人却还是那么稀少。很多人还是顶着生活的压力，早餐只能在街边买一些包子油条。其实在家做早餐的话不仅营养美味，而且实惠方便。就好比今天笔者介绍的这道营养早餐饼而言，操作方法非常的简单，做一次至少能吃两天，而且单论营养来说，肯定比街边的包子油条营养好。如果你对今天的早餐饼比较感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：洋葱2个，鸡蛋2个，黑芝麻15克，火腿肠一根，葱花少许，中筋面粉50克。

【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，香油即可。

【食材处理】：我们首先把洋葱十字切刀，把切好的洋葱放入水中浸泡五分钟，然后拿出切丝备用，这样做能很好的避免切洋葱的人泪流满面，这是笔者在经历数次流泪之后得出的小秘诀；火腿肠适当切碎或者切成小段。

【第一步】：准备一个大一点的碗，在碗中依次放入洋葱丝，鸡蛋，葱花，盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，香油，均匀搅拌一分钟，让调味料充分溶解。

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