俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开处方”，意思就是说，夏天是吃生姜的好时候，身体健康少生病。

生姜不仅可以作为一种调料，淋雨受寒的时候喝一杯生姜水可以暖身。古书记载，生姜可以驱寒。温肺、化痰，如此种种，才有了“夏吃生姜赛参汤”的说法，可见生姜真是“造福”于人类的存在。

炎炎夏日，吃生姜对身体有什么好处?

防暑提神：高温总会让人浑身没劲，头晕眼花、心慌、使人昏昏欲睡。这时候喝一点姜茶、姜汤，可以防暑，提神醒脑。

健胃利脾：夏天身体汗液大量流失，口干舌燥，浑身没劲，就算是面前一堆美味佳肴也会觉得食之无味，身体没有食物营养的补充，身体素质会慢慢变差。吃饭之前就可以吃一点生姜，促进口腔唾液的分泌，缓解口干舌燥的症状。进入胃里还会刺激肠胃黏膜分泌胃酸，肠胃蠕动加快，让人感觉到饥饿，食物进入胃里也会很快地被消化，不会影响到下一顿的进食，促进食欲增长。

杀毒消菌：夏天温度高，是病菌、细菌滋生的最佳时机，食物无论是放在外面或者放在冰箱里，都会有耐低温、耐高温的有害菌群存在，从而进入身体。引发腹痛、腹泻、甚至引发肠胃疾病。这时候吃生姜，就可以起到杀菌消毒的作用，对于身体的有害病菌具有防止的作用。

世界上没有完美的食物，即便是生姜，夏天吃比参汤还有利于身体健康，那也不是随便什么生姜拿起来就啃的。

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