在很多人的印象中，美国人多是十分强壮，无论男性女性个子高、肥胖概率高，从权威的调查数据结果中显示，在2021年9月份，全球大约有超出23亿人肥胖者、超重者，其中美国是全球肥胖问题最严重的国家之一，成年人肥胖率就能达到38%左右，并且这个数据还有明显增长的趋势。

大家不要小看的是，如今的胖也是一种病，并且有它的定义。根据世界卫生组织对BMI的定义，BMI在25~29.9kg/m2范围内为超重；BMI在30kg/m2以上为肥胖。

在美国内分泌学会、美国临床内分泌医师协会于2014年5月份所指出的，肥胖是一种慢性疾病。

临床上，可以把肥胖称之为肥胖症，又分为两种类型，原发性肥胖症、继发性肥胖症，很多美国人更是腹部肥胖。但也有的人发现一种现象，为什么美国富人越来越瘦，穷人越来越胖？背后藏着这几个原因。

吃蔬菜的量：在引起肥胖的原因上，最常见的是摄入能量比消耗能量的多，但因为导致肥胖症的类型不同，原发性肥胖症主要是因为吃得多、动得少，也有可能部分肥胖者与遗传相关，这个比例大约可以占到40%~70%。对于继发性肥胖，往往伴随着精神、药物、自身疾病等等。

如此都需要注意日常饮食，尤其美国人偏爱汉堡可乐，这样的高糖高脂饮食以及大的进食量，也会在无形之中增加肥胖的危险。据调查发现，美国穷人餐桌上往往都是炸鸡、热狗、汉堡、薯条、披萨，再简单不过的半成品。

加上蔬菜的价格比普通的食物高，吃蔬菜的量也极少。但富人则不同，因为自身的条件可选择的饮食也是多种多样，蔬菜量远比其他人群多，吃起来相对健康，肥胖率也会下降。

对零食的喜爱：很多肥胖的美国人对零食都是爱不释口，但对于富人来说，往往不会选择高热量的食物，而是去有机食品的超市，价格也偏贵。

并且，他们对健康食品有着自己的追求，却不是进食过量的高温油炸食品。除此以外，还有的富人喜欢种菜，还坚持吃水果，长期下来，饮食习惯上有着较大的区别，不仅会在体重上体现出来，健康也会很明显。

不光是对于美国人，还有我国人也是如此，要想良好的控制体重，都要注意日常摄入量与消耗量哦~

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