黄金四月眼下已经过半了，今年的春天似乎很友好，一直都在放小长假，4月清明假，5月劳动假期，6月端午假，都给了我们出去旅游踏春的好时机。在这个春光明媚，阳光甚好的4月，你们都去哪里踏春了呢？踏春不仅可以开阔我们的视野，还能愉悦心情，呼吸新鲜空气得到养生的好作用。在踏春的旅途中怎么能少了鲜香美味的营养餐呢，自己动手做的永远都比外面买的健康卫生有营养，对我们孩子的健康发展也有着重大的帮助。在这个冬去春来的换季时期，早晚冷热交替，一不小心就会出现感冒的症状，所以想要健康的身体，第一步就是做到健康的饮食。春季多吃营养菜，杀菌菜，为我们的身体补充营养，杀菌消炎，预防春季感冒。我们的孩子也是重点保护对象，不仅要在衣物上做到增减得当，在饮食上也要做到营养补给，补钙补铁补充维生素，让我们一起拥有一个健康的身体踏春吧，别浪费了这大好的春季时光。

今天介绍的这道“黄金菜”就是家常豆腐，这是一道非常经典的菜，但是含有丰富的营养物质，孩子常吃补钙长高个，补脑长智力，升免疫生病少，一起来看看吧!

豆腐是一种常见的豆制品食物，不仅营养而且烹饪方式有很多种，非常适合孩子吃，孩子还没有换牙，而豆腐质地较软，常吃豆腐对孩子牙齿健康有利。豆腐中含有丰富的营养物质，但是却含有极少的雌激素，孩子经常吃豆腐能有效避免摄入其他带有太多激素的食物，这样对孩子的生长发育更加有利。

豆腐中含有大量的蛋白质和钙质，孩子常吃豆腐可以补充大量蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强。预防多种常见疾病的发生，有利孩子健康成长。豆腐中含有丰富的钙质，孩子吃了可以促进骨骼发育，长得快长得高，而且豆腐中还含有矿物质以及维生素，有利维持孩子基础代谢正常，帮助肠胃消化食物，增强肠胃功能，促进血液流通，维持正常的血液功能。

豆腐中含有丰富的烟酸，孩子常吃可以有效补充烟酸，烟酸对孩子的大脑和神经发育都起到非常重要的作用，有利孩子增长智力，提高记忆力。豆腐中含有核黄素，孩子常吃豆腐可以有效预防口腔溃疡。豆腐中含有丰富的无机盐，而孩子补充无机盐有利于精力旺盛，精神状态饱满。

家常豆腐中还用到了木耳这一食材，孩子吃木耳同样非常有利健康，木耳中含有丰富的天然植物脚趾，这些物质具有很强的吸附性，能帮助清除孩子肠胃中的食物残渣和毒素，有助于防治各种异物造成的肠胃不适症状，对孩子的肠胃健康非常有利。

此外，每100克黑木耳中就含义铁98毫克，其含铁量是猪肝的5倍之多，是菠菜的30倍之多，所以孩子经常吃木耳能有效预防缺铁性贫血的发生。而且孩子常吃木耳还可以提高身体免疫力，预防多种疾病的发生，而且木耳含有抗肿瘤的活性物质，有利于防治多种癌症。

春季是用来养生的黄金期，饮食就是养生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任务，无论是小孩还是老人，全家都要做到饮食营养健康，这些美味的营养菜分享给你们，带上它们一起开启你的踏春之旅吧！

来源：爱跑步的老男孩

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