水开后，将抻好的面条放入锅中，迅速的搅散，避免粘在一起，然后轻轻推动面条，水开后，倒一点清水，水开两次后，面条就好了

将面条放入凉水里过凉，捞出，面条就好啦

温馨贴士：

1.要用温盐水和面，面吃起来会更筋道

2.肉块切的不能太小，会没有嚼劲

3.面条下锅的时候，要抖掉多余的面粉

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