第1种：腌制食物

腌制类的咸菜、泡菜等食物，也是极为伤肝的食物。

因为这种腌制类的蔬菜食物，都会含有一定量的“亚硝酸盐”，这也是一种对肝有致癌效果的毒素，长期摄入会损害肝脏健康。

所以生活中，要尽量少吃腌制的咸菜、泡菜等食物，以防摄入的亚硝酸盐过多，诱发肝脏病变。

第2种：变质食物

生活中，有许多人比较节俭，对于变质的水果、蔬菜等食物不舍得扔，会将变质位置削除，继续食用。

却不知，这种变质食物中会含有各种细菌、毒素，其中的“黄曲霉毒素”，更是极易诱发肝癌的物质，就算削除变质部位，未变质部位也是已经被感染的。

若是食用这些变质食物，就会加重肝脏的解毒负担，严重还可诱发肝癌的产生。

生活中，对于变质的食物，不要觉得可惜，要及时扔掉，避免食用，以防影响肝脏健康。

肝不好的人，每日可以通过3事，帮助肝脏恢复肝功能

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