人们已经不需要再吃碘盐了？由于生活水平的提高，碘含量高的海带、海鲜更频繁地出现在人们日常饮食中，再加上近年来甲状腺疾病患病率上升，因此“拒绝碘盐，提倡无碘盐”开始成为部分人心中的首要用盐准则。然而，事实并非如此。虽然现在物资越来越充沛，但我们并非每天都在吃海带、海鲜这些碘含量相对较高的食物，我国缺碘的自然环境是短时间内无法改变的。人体具有一定的储碘功能，但这些碘并不能永久存于人体中，当我们停止碘元素摄入后，人体内储存的碘含量仅够维持2-3个月。特别是孕妇，如果缺碘，将损害儿童智力发育。

如何选购食盐产品？

一、降低食盐用量应成为广大消费者添加食盐首要原则。健康成人每日食盐摄取量为6—8克。在减盐的基础上再考虑是否选择低钠盐。有咸味偏好不能控量的正常人群应选择低钠盐。

二、不要盲目看价格，并不是所有的高价盐都优于低价盐。

三、通过食盐补充矿物元素不实际。为了补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐完全没有必要。日常不偏食、挑食则一般不会缺少微量元素。

四、按自身实情需要选择食盐。如甲状腺病患者应在医生指导下选择不加碘盐或加碘盐，生活在高碘地区的居民应选择未加碘盐，中老年人、孕妇和高血压患者应多食用低钠盐。

五、购买时要选择正规渠道销售的小包装品牌食盐，保证安全。

六、选购食盐应注意生产日期。在购买时一定要注意产品的生产日期和保质期，生产日期越近，产品质量更有保证。

七、购买时要注意检查包装。对那些封口不严或有开裂的最好不要买。(孟娜)

来源：消费质量报社

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