9.撒入蒜末。撒入蒜末翻炒，当有蒜香散发出来后，立即关火盛盘。别小看大蒜这个配料，它不只是提味增鲜那么简单，大蒜还可以调节血脂的问题，维持人体的健康。

【小提示】1.可用淀粉清洗西兰花，干净又方便。2.焯烫西兰花的水中可以滴入几滴油，这样焯烫出的西兰花颜色翠绿。3.这是一道快手菜，炒制时间过久，以免食材失去清脆的口感。

【时蔬焦溜豆腐】

【准备食材】