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南方烧烤太矫情？看了北方人的烧烤，能从头吃到尾，敬你是条汉子

南方人性格是比较温和的，就连烹饪美食也是这样，喜欢吃一些口感清淡的食物。烧烤是很多人都喜欢吃的美食，尤其是在冬天的时候围着火炉做烧烤吃，会让身体变得特别暖和，而且烧烤的味道鲜美，好吃让人百吃不厌，但是南方人吃烧烤会让人感觉太矫情，因为南方人口味较重，而烧烤都是一些重口味的食物。南方人在吃烧烤的时候，总是会把肉和蔬菜混合到一起串成串，放在炉子上面烤熟了吃。南方烧烤太矫情？看了北方人的烧烤，能从头吃到尾，敬你是条汉子！

南方人口味清淡，如果吃太油腻的食物会觉得受不了，所以他们喜欢把蔬菜和水果再加上一些肉类食物拼凑在一起穿成串烤着吃，这样吃起来会感觉口感事中让人百吃不厌，不会油腻，而且还能补充维生素，提高抵抗力。而且他们在做烧烤的时候会放入少量的酱料，这样吃起来就不会太重口味。

但是南方人这样的烧烤方式会让北方人觉得“太矫情”了。北方人吃烧烤就显得比较爷们儿，大多数的北方人在制作烧烤的时候都是只吃肉菜，很少吃素菜的，只有到吃饱的时候才会简单的烤一些素菜，缓解油腻感。大多数时候都是以肉菜为主的。

北方人最喜欢吃的烤串就是羊肉串，鸡胗，鸡翅，鸡柳，羊排，烤鱼等美食。蔬菜也都是一些淀粉含量较高的食物，比如土豆，玉米等美食。看了北方人的吃法，才知道什么是烧烤扛把子。而且北方人做烧烤的时候都会提前把肉腌制入味，然后再放在炉子上面烤，这样烤出来的烤肉才会更加入味儿。肥到流油的肉吃起来才更美味，所以北方的重口味烤串儿能够从头吃到尾，敬你是条汉子。

来源：希彤聊美味

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