猪身上的一块宝，比牛羊肉滋补，补血健脑，孩子多吃身强体壮！“它”就是猪肝了，猪肝是猪的内脏，其实，动物内脏一般都是很有营养的部位。以前有句老话说，吃哪补哪，其实是正确的。营养师大乔有言：猪肝是适合女人多吃的食物，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。因此女人多吃猪肝，是对身体有好处的。今天小编也给大家准备了一道洋葱炒猪肝，做法也很简单，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

By 美美家的厨房

配料：

洋葱 半个、猪肝 一个、花生油 适量、精盐 适量、青红椒 几个、姜丝 适量、料酒 适量

烹饪步骤：

1.先来处理猪肝。猪肝会有腥味，主要是没有处理干净，先用流动的清水把猪肝多冲洗几遍，猪肝里面有很多的血水和脏东西，冲洗几遍以后，把猪肝放在碗里面，加入一些清水，倒入适量的白醋，大概浸泡三十分钟左右。 猪肝美味好吃，但是也要当心里面也有很多的毒素，加入白醋以后就可以把猪肝里面的毒素泡出来，让人吃得更加放心，猪肝用清水浸泡好了以后再清洗几遍，再加入啤酒和淀粉腌制十分钟左右就可以了，经过腌制，进一步去除了猪肝的异味。

2.猪肝处理好了，接下来我们就可以操作了，首先将洋葱切丝。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。