最近小编觉得整日疲乏没力气，干什么都没精神，没效率，非常影响工作和生活。相信很多人和小编一样，一到夏天就感觉“很累”。这是因为夏天天气炎热，出汗多，从而钾元素缺失导致的身体疲乏。要想解决这个问题，我们就需要多吃一些富含钾元素的食物，补充钾元素，尤其是爱出虚汗的人更要多补充钾元素。

今天要分享给大家的食物就是毛豆了。说到毛豆相信大家都很熟悉了，尤其是吃烧烤的时候很多人都会点一盘盐水毛豆吃。毛豆是一种非常适合夏天吃的健康蔬菜，它含钾量极高。多吃一些毛豆可以很好的补充我们因为流汗所缺失的钾元素，从而缓解因为缺钾导致的身体疲乏、胃口不好等症状，起到调理脾胃的作用。

那今天小编就分享大家一个盐水毛豆的做法，夏天吃最合适不过了，清热消暑，还能补充钾元素，解疲乏，大家赶快试试吧。夏天出汗多，多吃这菜补充钾元素，清热消暑解疲乏，让你充满活力。

【盐水毛豆】

食材：毛豆、食盐、干辣椒、八角、香叶、桂皮。做法步骤：

第一步：准备好所有的食材，毛豆清洗干净，用剪刀在毛豆的头上斜剪一刀，这样煮的时候更入味，全部剪好备用。

第二步：锅里添适量的水，先放入香料和食盐烧开，煮开之后再下入毛豆，大火再次烧开之后转中小火煮5分钟左右，然后关火焖一会就可以吃了，吃不完就泡在卤水里，更入味。

小贴士：先把卤料水烧开以后再下毛豆，开着盖子煮，这样煮出来的毛豆是翠绿的，不会发黄。毛豆煮开后，再煮5分钟就可以了，不要煮得太久，太软烂就不好吃了。

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