它是“维C之王”九成人都没有吃过它，平时要是遇到可千万别手软，吃上一次很值得。说完大家肯定会很好奇小编今天说的是什么菜吧！茄子是我们日常爱吃的一种蔬菜，通常我们见到的都是紫色的，不知道你有没有见过白色的茄子啊！“维C之王”终被发现，入秋后，我家隔天吃1次，燃脂美容不感冒！茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。紫茄子和白茄子对比，白茄子入口更软、糯、细一些，口感更好。大家来试一试白茄子和紫茄子有什么口感上的不同吧！

白茄子炒鸡蛋

By 陌陌起舞

配料：

适量

烹饪步骤：

1.白茄子四个

2.白茄子切成片

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