清香型：酿酒发酵期明显短于前面2种，“清”字是它的最大特点，口感相对柔和，没前面两种那么浓厚，常见的有汾酒、二锅头等；

米香型：酿酒原料用的是大米，口感比较甜，且后劲十足，目前市场占有率较小，常见的有桂林三花酒等。

因此，在挑选白酒时，我们要看的第二行字，就是白酒瓶上标的“香型”，根据自己的个人喜好和口感需求，来选择相应香型的白酒。

3、看酒瓶上标的“等级”

在看好“原料”、“香型”的基础上，我们还可以看下酒瓶上标明的白酒等级。白酒的等级，主要是根据香味成分的含量来进行划分的。换句话说，等级越高，白酒中的香味成分就越丰富，喝起来口感自然就更好。

目前，我国的白酒等级主要分为特级、优级、一级、二级、三级这5等，等级越高，在一定程度上，也说明了白酒的品质越好。

因此，在挑选白酒时，我们要看的第三行字，就是白酒瓶上标的“等级”，在条件允许的范围内，尽量选择等级高的白酒。

【懒喵心得】

在挑选白酒时，大家千万别只看价格高低，更重要的是认准酒瓶上标的“3行字”，分别是原料、香型和等级。尽量优选原料成分里只有水和粮食的白酒，再根据白酒不同香型的特点，来挑到自己喜欢的白酒口味，最好在能力范围内，挑质量等级高的白酒。

挑选白酒这事，其实一点都不难。哪怕你是刚入门的小白，在学会上面教给大家的一套白酒挑选方法后，也会轻松很多，弄懂再买不吃亏。

来源：小乾倩倩的游戏的美食

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