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调肉馅时,万万不能少了这3种“料”,否则馅又干又柴,还不香!

2021-10-13 10:43 来源:明珠号 人民资讯

调肉馅时,万万不能少了这3种“料”,否则馅又干又柴,还不香!

前几天和大家分享了葫芦瓜肉馅饺子的制作过程。很多肉丝在楼下反映我对于肉馅调制这部分写得不够详细。今天就和大家详细分享一下肉馅调制的最正确的方法。学会了,以后生活中,无论大家是做包子,包饺子,馄饨或者做丸子调肉馅都手到拿来,没有难度。调肉馅虽然看似简单。其实它是一项非常重要的厨艺。肉包子,肉饺子,肉丸好不好吃,就全凭肉馅是否调得好。很多人可能觉得调肉馅不是很简单吗?不就是放点调味料就可以啦!所以对此都不太重视,所以做出来的包子,饺子,丸子吃起来又干又菜,还不香。

今天肉肉厨就和大家分享如何将肉馅拌的又香嫩又够味,只要用对方法和调料,拌出来的肉馅想不好吃都很难!有兴趣的亲们可以关注,收藏哦!

如何拌出鲜嫩不柴的肉馅?

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